La crépinette est une préparation de viande hachée enfermée dans une crépine, à la différence de la saucisse où le contenant est un boyau et de la paupiette dont l’enveloppe est une fine tranche de viande. Elle est de forme aplatie.
Notre gamme de crépinette de porc se décline au sel de Guérande, en version Orloff ou encore sous de nombreuses recettes créatives pour davantage de goût comme le chorizo.
Disponible au rayon trad et rayon LS
Mode de cuisson:
Elle peut se cuire à la poêle dans un filet d’huile d’olive bien chaud pendant environ 15 minutes en les retournant pour les faire dorer sur toutes les faces mais aussi au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles soient dorées de chaque côté.
Déguster nos crépinettes bien chaudes avec des petits légumes.